October 14, 2013

Boss, annyeong~!

Beginilah, ditempat kerja manapun, orang selalu datang dan pergi. Kali ini yang pergi kebetulan atasan saya *baru beres mellow, setelah 2 minggu berlalu*. Secara struktur organisasi memang bukan direct manager saya, tapi sehari-hari kami kerja bareng (baca: gue babunya, doi majikannya :D) dan mejapun persis bersebelahan. Berhubung doi punya darah Korea mengalir kencang di tubuhnya, meskipun passportnya keluaran Amerika, dipilih lah Korean Restaurant sebagai tempat farewell dinner untuknya. 


And we went to 'BornGa, Original Korean Taste' berdasarkan rekomendasi dari si bos yang mau cabut -namamya Mike Lee btw... :D.. baiklah, selanjutnya biarkan foto yang berbicara... oh and please welcome boss baru (later ya ceritanya hehe).

laparrr
laparrr
norak, penasaran ama exhaust nya hihi
yummiiieee bangedd endess bambang dan halal! :D
side dish daging tadi, makannya dibungkus daun2an ini
Melihat tindak tanduk yang hadir ke acara ini, kayanya semuanya first time experience makan complete Korean BBQ macam gini, ohya ini mirip deh sama di film-film korea atau acara reality show korea yang pernah saya tonton hihi. Dengan sabarnya Mike kasih contoh 'ini makannya, begini begini lalu begini di beginikan' 'yang ini namanya blabla ini blabla' sabar ya... heuuu...

Mike's last speech
full team; 5 nationalities - missing 2 more
Hi ladies ;)
guest star: Jessica SNSD
oooops!

*Born Ga (Bornga)
  (021) 739 - 6229, (021) 723 - 3024
  Jl. Wolter Monginsidi No. 29
  Kebayoran Baru, Jakarta

October 13, 2013

Ikan Kembung Cabe Ijo

Back to the kitchen, only have weekend for cooking. Let's try with simple recipe. Well... it's for dummies anyway hehe...



Bahan:
- 2 ekor ikan kembung ukuran sedang (bisa ganti ikan lain, bebas aja)
- 1 batang serai
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok teh gula (bila suka)
- minyak goreng
- 100ml air

Bumbu Ulek:
- 20 buah cabe ijo keriting
- 5 buah cabe rawit merah (bisa dihilangkan atau ditambahkan untuk tingkat kepedasan)
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang  putih
- 1/2cm kencur
- 2-3 sendok teh garam (atau sesuai selera)

Bumbu u/ marinate ikan:
- 1cm kunyit
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1/2cm kencur
- 1/2 buah jerik nipis

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu untuk ikan (kecuali jeruk nipis). Bersama perasan jeruk nipis, balurkan bumbu pada ikan kembung yang sudah disayat-sayat. Diamkan selama 15-45mnt (bebas aja).
2. Selagi marinate ikan, rebus bumbu ulek (kecuali kencur) sampai kira-kira setengah matang dan mudah untuk diulek. Ulek kasar bersama kencur dan garam.
3. Goreng ikan, tidak usah sampai kering. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan bumbu ulek bersama dengan serai yang sudah digeprek. Masak sampai harum serai.
5. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata.
6. Tambahkan 100ml air dan 1 sendok makan saos tiram.
7. Tutup wajan dan biarkan hingga air susut dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan.

Resep baru pertama diuji coba kemarin :D. Cukup berhasil lah untuk ukuran saya mah hehe... Happy Cooking! happy tummy, happy life! ;)

October 10, 2013

Keep healthy mentally and physically!

It's been a year since last World Mental Health Day. Today I made something to put in my office bulletin board. It's office btw, one of a place where mental disorder may begin hehe :D

poster for office (click for larger image)
*free to download